Il Demontino Valle Stura è un formaggio a pasta molle, si distingue per la sua consistenza morbida e avvolgente, capace di sciogliersi delicatamente al palato. Il suo profilo è equilibrato e gustoso, con note lattiche dolci e una leggera sapidità che lo rendono adatto a tutti i gusti.

Alla vista si presenta con una pasta uniforme e chiara, mentre al gusto richiama la genuinità dei prodotti di montagna.

Grazie alla sua versatilità e capacità di fondere, il Demontino è ideale sia come formaggio da tavola, perfetto a fine pasto, sia in cucina, dove può essere utilizzato per arricchire preparazioni calde, farciture e piatti semplici, donando cremosità e rotondità al gusto.

Espressione di una tradizione locale, il Demontino unisce semplicità e qualità diventando un formaggio adatto a ogni occasione, dalla degustazione quotidiana a utilizzi più creativi in cucina.

Shelf life di 120 giorni dalla produzione.

Prodotta in forma intera, dal peso variabile di circa 3 kg.